効能
長い間、人々に食されてきた原材料は、それだけ信頼に足るために生き残ってきており、カラダに悪影響を与える成分は淘汰されていると考えてよいでしょう。その上で、臨床実験や化学的な分析によってサプリメントの効能や機能が証明されていれば、さらに信頼できます。ビタミンやミネラルは単独で人体に作用するわけではありません。たとえば、ビタミンDはカルシウムと一緒に摂取することで、カラダに吸収されやすいことがわかっています。このように、必要最低限のミックスができているサプリメントなのかどうかを確認しましょう。このミックスによる作用を、相互拮抗作用といいます。サプリメントの化学的に効果を証明するためのデータがあるか、長い期間の食経験を経た成分なのかを十分チェックしましょう。